latex2e-es: \centering
9.3.1 ‘\centering’
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La declaración ‘\centering’ corresponde al entorno ‘center’. Esta
declaración se puede utilizar dentro de un entorno tal como ‘quote’ o en
un ‘parbox’. Por lo tanto, el texto de una figura o una tabla se puede
centrar en la página poniendo una instrucción ‘\centering’ al principio
de la figura o en el entorno table.
A diferencia del entorno ‘center’, la instrucción ‘\centering’ no
comienza un nuevo párrafo; esta simplemente cambia el formato que LaTeX
aplica a las unidades de párrafo. Para afectar el formato de la unidad
de párrafo, el alcance de la declaración debe contener una línea en
blanco o la instrucción ‘\end’ (de un entorno tal como quote), que
finaliza la unidad de párrafo.
He aquí un ejemplo:
\begin{quote}
\centering
primer línea \\
segunda línea \\
\end{quote}
Info Catalog
latex2e-es: center